Uceda celebrará la Tercera Feria Provincial del Tomate en septiembre
La III Feria Provincial del Tomate se celebrará en Uceda el próximo 3 de septiembre, habiendo pasado antes Cifuentes, Sacedón, Torija y Jadraque.
Si tienes los mejores tomates de la zona, llévalos el próximo 3 de septiembre, antes de las 12.00 horas, a la Plaza San Lázaro, de Uceda.
Bases del concurso:
1. -Se puede presentar toda persona que tenga huerto, hortelano o agricultor, profesional o aficionado, en definitiva apasionados del tomate de cualquier punto de Guadalajara e incluso también de fuera de nuestra provincia.
2. -El lugar de celebración será: Plaza San Lázaro ( Uceda – Guadalajara ).
3. -Hora de comienzo : 12:00 horas ( los participantes tendrán que llevar sus productos en la franja horaria comprendida entre las 9:30 y las 12:00 ).
4. -Podrá participar en el concurso de cata cualquier variedad de tomate criado y recolectado de una forma natural, el concursante tendrá que presentar como mínimo TRES unidades de tomate de la misma variedad y características similares.
5. -Cada participante podrá presentar varias variedades en lotes diferentes.
6. -Dependiendo del número de participantes, la cata quedará dividida en grupos, seleccionando los tres mejores de cada grupo para su clasificación en la final.
7. -Los tomates participantes en concurso de cata estarán expuestos al público asistente con una numeración, teniendo en cuenta que el jurado en ningún momento sabrá la procedencia del lote.
8. -El Jurado estará formado por personas relacionadas con el mundo de la gastronomía y la horticultura, de reconocido prestigio.
9. -Si bien la presencia visual del tomate es importante, el jurado valorará sobre todo su sabor ( dulzor, acidez, equilibrio, textura, etc.) con una puntuación del 1 al 10 ( siendo 1 el mínimo y 10 el máximo ) ganando el lote que obtenga la máxima puntuación de la suma del jurado.
10. -El jurado junto con la comisión determinará cualquier imprevisto que pueda surgir.
11. -El jurado junto a la organización tendrá el derecho si lo estimase conveniente de asistir en la semana siguiente al concurso a visitar, para poder visualizar el huerto de los clasificados finales y dar fe que las variedades son de su procedencia.
12. -Los tres primeros clasificados recibirán un trofeo conmemorativo.
13. -Los participantes pueden llevar a la Feria productos de su huerto para vender. La organización se reserva la posibilidad de comprar tomates a los participantes para organizar, tras la entrega de premios, una cata entre el público y los concursantes, donde se intercambiarán experiencias , plantas y semillas.
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